“11 jednostavnih pravila …” ili sesiju naknadnog izlaganja

1. Etiketa mora nužno sadržavati podatke o državi proizvođača, tvornici u kojoj je vino proizvedeno, njegovom sastavu, udjelu alkohola, šećera, drugim sastojcima i datumu proizvodnje. “

Popularna pitanja o vinu: Zašto se etiketa vina ne podudara s njegovom dobi i datumom flaširanja?

Nakon što se odluči o sudbini svake bačve vina, u skladu s odlukom vinara, miješa se u jednu ili više velikih homogenih strana. Obično se to radi u spremnicima velikog kapaciteta, u modernim uvjetima, najčešće u spremnicima, spremnicima od nehrđajućeg čelika. Nakon kratkog izlaganja radi postizanja ujednačenosti smjese, vino se iz tih spremnika puni u boce. I tu počinje ono najzanimljivije.

Razgovarali smo normalno: kako razgovarati o vinu

Gotovo svi trpe dok traže odgovarajuću bocu u trgovini. Kako bi im olakšali sudbinu, pozivaju u pomoć prijatelje, kavistice, Vivino. Ali zapravo, naljepnica može reći hrpi o svemu što se tiče vina – i ne morate nikoga pitati za pomoć da biste opteretili društvene mišiće. Kažemo vam što možete razumjeti o vinu čitajući etiketu.

Trebam li obratiti pozornost na godinu žetve?

Kao i druge kulture, i grožđe je izloženo mnogim čimbenicima. Iste godine ista sorta grožđa koja se uzgaja u susjednim regijama može značajno varirati. Po tom pitanju su neke berbe prepoznate kao vrlo dobre, a neke jednostavno dobre.

Godina navedena na boci vina znači godinu kada je grožđe ubrano, a ne kada se vino flašira

Za spremanje mojih naknadnih komentara sačuvajte moje ime, adresu e-pošte i adresu web stranice u ovom pregledniku.

Etiketa pulta na boci vina. Karaf i Decanter.

I to je točno, oznaka šaltera je također vrlo važna i može nam puno reći. Ali kad bih o tome pisao tada, post bi izgubio zamah i bio bi prepun informacija. Opisujući etiketu, morao sam dovoljno duboko ući u tradiciju proizvodnje i trgovine vinom … po mom mišljenju, čak je i opis kategorija koje postoje u Francuskoj bio suvišan: dovoljno je bilo govoriti o kategoriji AOC, jer je dotično vino povezano s tim kategorije …

Kako odabrati kvalitetno vino za svečani stol na etiketi

Ako kupujete portugalsko vino u ruskim trgovačkim lancima, tada će većina podataka biti prevedena na ruski. No čak je i u ovom slučaju prijevod doslovan, na primjer, nakon što pročitate riječ “Kuleita” ili “Garrafeira”, morate još shvatiti što sve to konkretno znači.

O čemu će govoriti etiketa ruskog vina?

Hvala! Zanimljiva su nam zapažanja. Prije svega, skrenuo bih pozornost na to kako je naljepnica zalijepljena. Na neke boce je zalijepljen nasumično, zajedno s trošarinskom markicom.

Sve što trebate znati o datumima isteka vina

Proizvodnja vina je najteža skupina alkoholnih pića koja se može prepoznati s obzirom na raznoliku raznolikost i višekomponentni kemijski sastav koji se mijenja pod utjecajem različitih čimbenika (klimatskih, poljoprivrednih, tehnoloških itd.).

Ostali materijali iz rubrike “Španjolska pića”

Primjerice, u već spomenutoj Valpolicelli visina vinograda važnija je od njegovog položaja u klasičnoj zoni. Klasična zona ne jamči najbolje grožđe, a od bobica koje se uzgajaju na brežuljcima dobivaju se vina s priznatijim svjetlijim okusom nego u nizinama.

Kako odabrati španjolsko vino čitajući etiketu?

“Što su stariji, to je bolji”, uobičajeni je stereotip koji je daleko od uvijek istinitog. Zapravo se koristi na većini vina koje vidite u supermarketima, pušteni sa očekivanjem da će se piti u naredne tri godine. Samo neki od njih mogu živjeti pet godina bez gubitka ukusa i kvalitete, a vrlo malo će ih pokazati razred u dobi od deset i više godina. Za potonje trebate, naravno, ići ne u supermarket, već u posebnu prodavaonicu pića. Stoga je savjet jednostavan: ako tražite jeftino vino za večeru, pobrinite se da ga je pustilo prije više od tri godine.